酷暑七月,正值福州茉莉花茶采摘旺季,花香满园的茉莉良田迎来法国勃艮第大区交流考察团的客人们,品尝过清香素雅的福州茉莉花茶,亲身体验采摘茉莉花的辛劳,客人们不禁翘起大拇指由衷赞叹,“福州茉莉花茶,世界珍品。”
当天下午3时许,在仓山区盖山镇浦口村帝封江湿地,法国勃艮第大区索菲亚副主席率领法国勃艮第葡萄园申报世界遗产考察团一行十余人前来开展农业文化遗产交流活动。
帝封江湿地靠近闽江,土质肥沃,适宜茉莉花生长,是闽榕茶业有限公司八年前建设起来的“生态茉莉花基地”,目前已有600亩种植观光园地,引进了世界20多个茉莉花新品种,基地可年产45万公斤茉莉鲜花,产值1600万元,被农业部和联合国粮农组织认定为福州茉莉花种植和茶文化系统中国和全球重要农业文化遗产的核心区。
福建敖峰闽榕有限公司董事长王德星亲自向法国客人们分发斗笠、竹篓,冒着近40度的高温,穿梭在基地花丛中采摘茉莉花。在一望无边的茉莉花田里,扑面而来的淡雅清香令人陶醉。考察团客人们玩兴大起,聚精会神挑选花苞,不时向同伴展示自己的“战果”。
勃艮第大区索菲亚副主席告诉记者,很久以前就听说福州茉莉花茶,但今天是第一次来到发源地福州,看到如此壮观的茉莉花田,就像在故乡葡萄园采摘的感觉,非常棒。“如果采摘得好,是不是可以被你们公司雇佣呢?”索菲亚幽默地说。
随后,考察团一行还体验了茉莉花串的制作,查看湿地保护生物多样性方面的情况,前往春伦集团茉莉花茶文化创意园,进一步了解福州茉莉花茶传统工艺,欣赏茶艺表演。
记者了解到,勃艮第是世界最著名的葡萄酒产地,处于葡萄酒栽培的黄金地带。今年4月29日,福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列为全球重要农业文化遗产,而勃艮第正在申报全球重要农业文化遗产,法国方面与国家农业部积极沟通,最终促成此次福州之行,明天考察团还将参观鼓山涌泉寺千年古茶园等地,了解福州推动农业发展的经验做法。
福州茉莉花茶已经在福州开放了2000多年,成为了福州的市花。宋朝时,茉莉与茶终于“缠绵”。到了清朝末年,福州已成为全国花茶生产中心与集散地,福州茉莉花茶更是蜚声海内外。福州人利用含苞待放的茉莉鲜花与高山云雾茶多次窨制,千百年来,这一窨制技术经过福州人的传承、提升,如诗如画。
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