白茶种类有哪些呢？白茶种类大体份为四种：白毫银针、新工艺白茶、白牡丹、寿眉。那么我们平时该如何很好的区分他们呢？行行出状元小编为您解答：
第一种有名气的白茶：白毫银针
白毫银针又简称为银针或者是白毫，白毫银针由于密被、色白如银、外形似针而得名，一直都是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白毫银针外形：白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。
白毫银针在杯中冲泡后的特征：即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观
白毫银针采摘号称十不采：白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采。
白毫银针功效：味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用，被视为治疗养护麻疹患者的良药。
白毫银针冲泡温度：冲泡时白毫银针的水温以95℃为好
第二种有名气的白茶：新工艺白茶
新工艺白茶又简称为新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。
新工艺外形：外形叶张略有缩摺，呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。
新工艺白茶冲泡后的特征：色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。
新工艺制作工艺：一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶树品种的芽叶加工而成，原料嫩度要求相对较低。
新工艺功效：新工艺白茶又比白茶中的其他产品来得更有效果，尤其是新工艺白茶的防癌功效最强。
第三种有名气的白茶：白牡丹
白牡丹何以冠此高雅之芳名?由于白牡丹的绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以才得此美名，白牡丹还是白茶中的上乘佳品呢!
白牡丹外形：以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。
白牡丹制作工艺：在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵，外形略带曲卷；
白牡丹冲泡：冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新；
白牡丹功效：有润肺清热的功效，常当药用，且含有人体所需的基本微量元素；
白牡丹冲泡温度：90℃的水温泡茶为好
第四种有名气的白茶：寿眉
寿眉外形：寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。
寿眉冲泡：水温可以在100℃以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分。
寿眉制作工艺：主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。
寿眉功效：寿眉具有清热解毒而且寿眉茶属于温性不寒也不热，有助于人体排除毒素及新陈代谢的作用。
寿眉冲泡温度：水温可以在100℃以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分。
福鼎白茶品种多，茶友可以根据自己的喜好选择自己的茶叶。那么茶友们去哪里购买这些茶叶呢？行行出状元·福建特色产业集群聚合了福建所有的好商好茶，为茶友们提供了便利的购买渠道，正宗茶叶你不容错过！
【版权声明】行行出状元平台欢迎各方(自)媒体、机构转载、引用我们原创内容，但要严格注明来源：；同时，我们倡导尊重与保护知识产权，如发现本站内容存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至service@hhczy.com，我们将及时沟通与处理。
