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​茉莉花茶是什么茶?绿茶还是花茶

来源:百度百科 编辑:candy 2018-09-26 |
浏览:286

茉莉花茶属于什么茶呢?茉莉花茶是绿茶还是花茶?有人说茉莉花茶是绿茶,也有人说福州茉莉花茶是花茶。

—、绿茶类

茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Jasmine officinale,科名是木犀科,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多。

二,花茶类

这是通过花茶制作工艺制作出的花朵类的饮品。

具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用。

理气和中,开郁辟秽。主治下痢腹痛,目赤肿痛,疮疡肿毒等病症

常和玫瑰花茶一起改善内分泌,舒缓肝气

既然这样我们搞不清楚福州茉莉花茶是绿茶还是花茶,那我们先来了解下什么是绿茶?什么是茉莉花茶?这样我们才能更好的分清茉莉花茶是不是绿茶。

什么是绿茶?绿茶就是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。绿茶,又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。

绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿,营养丰富,可以防止疾病。

什么是茉莉花茶呢?茉莉花茶是指将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。

从制作工艺上来看茉莉花茶是不属于绿茶的,但是茉莉花茶的原料绝大多数是绿茶,所以不能说茉莉花茶属于绿茶。不过不管茉莉花茶属于什么茶,只要喝茉莉花茶对自己身体有用就可以了!茉莉花有什么功效呢?且看:福州茉莉花茶多大的功效?



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