摘要：安溪茶业技术学校毕业生，成“香馍馍” ，年年都供不应求，月薪平均在三千元以上。一方面是因为茶企、茶楼日益扩张，用人量逐年增多，对员工素质的要求也不断提高，但真正懂茶艺人员很少；另一方面是安溪茶校培养的人才，不仅懂茶，还懂得管理和销售，很适合茶企的“口味”。
省级重点职校安溪茶业职业技术学校（以下称“安溪茶校”），素有“茶师摇篮”、 “茶产业黄埔军校”之美誉，被中国教育科学研究院评为“全国最具特色学校”，学校的茶叶生产与加工专业获评“全国最具特色专业”，毕业生成为企业抢着要的“香馍馍”，年年都供不应求，月薪平均在三千元以上。
近日，国务院出台了《关于加快发展现代职业教育的决定》，安溪茶校作为 “全国实践教育活动先进学校”、“全国科教兴农先进学校”、“全国农村综合教育改革先进单位”、“全国百强特色学校暨十佳示范学校”，紧紧抓住这一大好时机，更加主动融入产业，为茶产业输送各类优秀人才，为初中毕业生打开通向成功成才的大门。
学生懂茶懂营销
企业高薪来争聘
近年来，每到毕业季，安溪茶校校长李瑞章的手机总是响不停，众多茶企、茶会所、商会公司纷纷向他要“人”。 “茶专业毕业生的数量与招聘岗位数的比例为1∶40，现在与学校联系的需求量在2万人以上，而茶校一年培养的学生仅有500人。”李瑞章说，往往一个毕业生被十几个企业争抢。企业开出的薪酬也很高，茶艺师工资收入3000元以上，外地一些茶楼开出5000-6000元的工资。
茶业人才为何如此抢手？一方面是因为茶企、茶楼日益扩张，用人量逐年增多，对员工素质的要求也不断提高，但真正懂茶艺和营销知识的人员却很少；另一方面是安溪茶校培养的人才，不仅懂茶，还懂得管理和销售，很适合茶企的“口味”。
据了解，该校茶专业的学生在校期间，既要系统地学习茶叶理论知识，又要对中国六大茶类的特征了如指掌。学校还特别注重实训，建设了占地36亩的茶叶品种实践基地、占地3亩的茶叶品种生态园，茶叶审评室、茶艺表演室、日欧式茶饮室、舞蹈室、形体训练室、古筝室等实训设施一应俱全。学校积极引企入校，校企合作对象安溪溪韵茶业与安溪茶校仅一墙之隔，该企业总经理龚明辉说，每到茶季，企业就与学校一起收购乌龙茶、红茶、绿茶等茶青，组织学生现场制茶；客户来到公司，茶校学生客串销售人员，实训营销技能。在校期间，学生还要掌握各种茶的审评方法，并获得中级评茶师资格证。“毕业生不仅理论功底扎实，而且经过持续的实训，他们到了茶企业，无论从事生产加工还是销售，都可以马上独当一面。”
学科不局限于茶
特色专业“接地气”
除茶叶生产与加工专业这一省级重点专业以外，学校开设的电气、电子技术应用、电子与信息技术、计算机、会计、电子商务、旅管专业都是市级重点专业，这些专业接地气，就业前景十分广阔，毕业后马上就业。
除了好就业，就好业外，学校还打通了中职到大学的捷径，与沿海最好的四所高职院校联办五年制大专，初中生一旦录取，毕业后就是大学生。同时，学校是福建茶产业集团化办学合作单位，学生在安溪茶校就读后直接择优免试升入相应高等院校。学校与高校互动办学，依托其优质教学资源和完整的高职生-本科生-硕士研究生-博士研究生的教育体系，提升办学水平，以特色专业吸引更多学生。目前，安溪茶校已形成了中、高级技能人才和中专、大学教育为一体的多元办学格局。
学校还开展短期培训和技能鉴定，短期培训受到国内外爱茶人士的青睐。培训班授课的内容包括各种茶叶的辨别、加工、审评，以及茶艺表演、茶店管理等。前来培训的学员大多是已婚二三十岁的女性，甚至有不少“回炉”的大学生。学员培训都是自掏腰包，多数是冲着茶艺师证来的。据介绍，培训过后，学员在学校就可考取茶艺师证或评茶师证。除此之外，安溪茶校可鉴定的职业资格证书还有：茶叶加工师、电工、焊工、家电维修工、计算机操作员、会计用友、CAD等，实行一条龙服务。
学费全免无负担
创业还能获扶持
选择安溪茶校，让你成好才，就好业。同时，茶校各专业的学费全免，家长们无后顾之忧。
入读安溪茶校中专专业的，高中毕业生学制一年，初中毕业生或同等学力者学制三年，各个专业都全免学费；茶叶生产与加工、农村电气技术专业在校生前两年还可享受3000元助学金（高中生1500元）。
李瑞章透露，目前学校正在筹划成立创业基金会，助推学生毕业后自主创业。安溪县各部门也出台一些扶持政策助力茶叶职业毕业生创业，如县人才就业管理中心近期就面向广大有创业梦想的青年提供5万元-8万元的“创业贴息贷款”，为学子们创业增添动力。
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