你了解茉莉花茶的泡法技巧吗?冲泡茉莉花茶与什么讲究?茉莉花茶芳香四溢,很多女性朋友都喜欢喝茉莉花茶。那你知道茉莉花茶要怎样冲泡吗?下面一起来了解茉莉花茶的冲泡方法。同时学会正确冲泡茉莉花茶,还可以让你很好的鉴别你购买的茶叶正不正宗。
茉莉花茶正确的泡茶方法
玻璃杯泡法,在杯中投入3g茉莉花茶,先注入90℃左右的热水没过茶叶作温润泡,再悬壶高冲注入适量热水,一分钟后即可饮用,在杯中剩余1/3水量时宜续水,以利于多次冲泡。
冲泡茉莉花茶时注意事项:头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
如何品饮茉莉花茶鉴别其真假
先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味;
其次看蕴含香气如何。这有三项质量指针:一是香气的鲜灵度(香气的新鲜灵活程度,与香气的陈、闷、不爽相对)、二是香气浓度、三是香气的纯度。
一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶胚是特别细嫩的花茶,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。
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