景德镇素有“中国千年瓷都之称”，自唐代开始生产，宋朝宋真宗赵恒极其青睐景德镇陶瓷，甚至改年号为“景德”，景德镇陶瓷自此闻名天下，其中以青花瓷最为著名。之后，景德镇陶瓷被定位官窑贡品，上呈皇族，下卖显贵，但多是内销，直到现在也多是国人购买。
德化陶瓷起步较晚，兴于唐宋，盛于明清，因背靠当时东方第一大港——刺桐港（泉州港），于是大量德化陶瓷销往国外。其中尤以德化白瓷，深受外国人喜爱，成为外国人眼中中国陶瓷的代表。至今，德化陶瓷80%以上为外销，遍及世界190多个国家。
从原料上来说，景德镇作为高岭土的发源地，由于长期不合理开采与使用，目前已经十分稀缺，官方已经采取保护措施，而德化的优质高岭土资源还十分丰富，所以景德镇的材料很多来自于德化。景德镇大型陶瓷企业规模与数量上不及德化，但工艺大师却非常多。
从工艺上来说，景德镇高岭土Fe含量高，烧制温度要求也比较高，否则容易出现黑点，所以成品通常呈现青白色，且硬度高，吸水率几近为零，不易磨损，越用越光滑；而德化的高岭土K2O含量较高，能降低烧成温度，故德化陶瓷属于软性瓷，再加上德化高岭土Fe含量较低，所以德化陶瓷成品非常白。
随着现代技术的发展，经过现代技术改良的釉料更适合现代陶瓷业的工艺制造。德化的大型陶瓷企业比景德镇多，产能大、品种多，所以德化所需的釉料质量要求非常之高，品种也非常之多。
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