2018年福州茉莉花茶茶王赛随着10月12日的颁奖仪式正式结束。本次茶王赛5月份开始报名准备,8月在福建春伦茶业集团举行考核。本次茶王赛共评选出福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人7位,传承大师3位。
福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人、传承大师赛自2010年开始,每两年举办一次,本次是大赛的第五届。通过赛事共评选出优秀传承人39位,传承大师22位,其中10位获市级以上非物质文化遗产传承人称号,5位获省级非物质文化遗产传承人称号,1位获国家级非物质文化遗产传承人称号。
福州茉莉花茶独特的窨制工艺因为其繁复精密的程序,以及有效的保密措施等,千百年来未曾传到国外。时至今日,全球只有福州才有这种传统的茉莉花茶制作技艺。一款纯正的九窨福州茉莉花茶,其工序有81道,2014年11月“福州茉莉花茶传统窨制工艺”被列入国家非物质文化遗产保护名录。
福州是世界茉莉花茶发源地,有着千年历史的福州茉莉花和茉莉花茶窨制技艺不能再度消失,为此福州采取了一系列保护和发展政策,并出台了《福州市茉莉花茶保护规定》,对种植生产基地给予补贴。2014年福州茉莉花和茶文化系统被联合国粮农组织列入全球重要农业文化遗产,2015年福州茉莉花茶荣获“海丝路·功勋茶”称号等等。2018年中国茶叶区域公共品牌价值评估系统中,福州茉莉花茶品牌价值31.75亿元,位列全国第七,福建省第一。
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