您好,欢迎来到行行出状元 登录 免费注册

才知道,原来铁观音这样泡才够香?!

来源: 编辑:阿小关 2019-12-28 |
浏览:755

铁观音是一种充满了兰花香和观音韵的中国十大名茶之一,可是也有小伙伴表示:买回来的铁观音喝着一点也不香,难道是买到假的铁观音?

面对小伙伴的质疑,小编要为铁观音正名:铁观音因为含有一种特殊的烯类芳香物质——法呢烯,外加铁观音特有的制作工艺,所以正统的铁观音气味悠香。

那为什么有的铁观音不够香呢?原因有这三个:

第一:到手的铁观音质量差!

近年来市面上所流通的铁观音质量良莠不齐,大部分是低端茶,质量比较差,所以比较“不香”,一分钱一分货。便宜茶,压货风险小,利润可观,很多人会卖。

第二:不恰当的泡茶方式也会让铁观音“不香”!

比如有部分茶友喜欢用大的玻璃杯泡铁观音,这和喝汤一个道理,水太多,盐太少,汤就变淡了,泡铁观音也是一样的道理,没有运用正确的泡茶方式与茶具,茶香因为被稀释,自然显得“不香”了。

第三:不合理的保存也会让铁观音“不香”!

影响茶叶品质的原因有五个:水分 、温度 、空气 、光线 、异味。有些茶友把铁观音随便放在办公桌,没有放在冰箱冷冻保存。这样的铁观音口感会淡很多。建议铁观音的贮藏可选择:抽气充氮贮藏法、低温贮藏法、罐藏及尼龙袋贮藏等简易方法。

那如果是正统的铁观音,要怎样才能最大程度释放茶香呢?小编总结了以下3点:

第一:好茶也要配好具!

泡铁观音的茶具有非常多种,其中上佳的莫过于瓷器茶具,以及广为人知的“外类紫玉”的紫砂茶具,它们耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用来炖茶,也不会爆裂。当然我们也可以选择其他相对而言价格“亲民”的茶具,如木器茶具、玻璃茶具、金属茶具等,泡出来的铁观音依旧茶香四溢,至于如何选择,大家可以根据自己的喜好来决定选择哪种材质的好茶具。

第二,泡茶有八道!

铁观音的泡制程序可分为八道:

①白鹤沐浴 (洗杯):用开水洗净茶具,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。

②乌龙入宫 (落茶):用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,放茶量约占茶具容量的五分即可。

③悬壶高冲(冲 茶):将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉。然后再把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满。

④春风拂面 (刮沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。

⑤关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

⑥韩信点兵 (点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里,差不多到品茗杯七分处为宜。

⑦鉴尝汤色 (看茶):观尝杯中茶水的颜色。

⑧品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

本次内容就介绍到这里。如果你的铁观音不够香,不妨想想自己买的铁观音够正宗吗?如果买到的上好铁观音还是一样不够香,那还不快试试上面的方法,对号入座,你也可以泡出一杯“真香”的铁观音!



【版权声明】行行出状元平台欢迎各方(自)媒体、机构转载、引用我们原创内容,但要严格注明来源:;同时,我们倡导尊重与保护知识产权,如发现本站内容存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至service@hhczy.com,我们将及时沟通与处理。

热门文章

  • 1688生意参谋市场洞察在哪里看?如何查找蓝海关键词?
    1688生意参谋市场洞察在哪里看?如何查找蓝海关键词?

    1688生意参谋市场洞察在哪里看?如何查找蓝海关键词?

    1688生意参谋市场洞察在哪里查看?很多1688卖家不知道市场洞察在哪里查看。订购付费版生意参谋后,进入生意参谋后台,如图所示点击“市场竞争”就可以看到市场洞察的各项数据了。

  • 超级物种将关闭除福州外的所有店铺?永辉超市回应了
    超级物种将关闭除福州外的所有店铺?永辉超市回应了

    超级物种将关闭除福州外的所有店铺?永辉超市回应了

    2月26日消息,日前,有消息称,超级物种将关闭全国除福州外的所有店铺,具体关闭时间暂未确定。对此,永辉超市官方否认了这一消息,并回应称,超级物种的部分闭店属于正常的业态调整。

  • 苏宁易购股权即将变更,股票已停牌
    苏宁易购股权即将变更,股票已停牌

    苏宁易购股权即将变更,股票已停牌

    2月26日消息,日前,苏宁易购发布公告称,公司实际控制人、 控股股东张近东以及股东苏宁电器集团有限公司拟筹划转让股份,预计转让比例20%-25%,可能涉及公司控制权变化。苏宁易购股票自2月25日起停牌,预计停牌时间不超过5个交易日。

  • 数字人民币再试点,成都将发放4000万元红包
    数字人民币再试点,成都将发放4000万元红包

    数字人民币再试点,成都将发放4000万元红包

    2月24日消息,日前,成都发布微信公众号消息,成都“数字人民币 红包迎新春”活动将于2021年2月24日正式开启。此次活动向在蓉个人发放总额4000万元的数字人民币消费红包,红包数量约20万个,中签个人可获得178元或238元金额红包。

  • 小米要造车?已拥有多项相关专利
    小米要造车?已拥有多项相关专利

    小米要造车?已拥有多项相关专利

    2月21日消息,近期,有媒体透露,已从多个渠道获悉小米确认要造车,并视其为战略级决策,公司创始人雷军或将亲自带队。

  • 苹果被曝开启6G研发:正在招聘工程师
    苹果被曝开启6G研发:正在招聘工程师

    苹果被曝开启6G研发:正在招聘工程师

    2月21日消息,据彭博社相关消息透露,苹果公司在最近发布了一则招聘广告,旨在为下一代移动网络招募无线系统研发工程师,即6G网络。据悉,此次苹果要招募岗位的工作地点位于硅谷和圣地亚哥。

  • 奈雪的茶申请上市,茶饮市场硝烟四起?
    奈雪的茶申请上市,茶饮市场硝烟四起?

    奈雪的茶申请上市,茶饮市场硝烟四起?

    2月11日,奈雪的茶向港交所递交了招股说明书,拟率先登陆港股,成为“新式茶饮第一股”。由此,茶饮品牌上市的序幕正式被拉开,今年,饮品和资本的交互必将变得更密切。

人物观点

更多 >
  • 卢捷:创新创业要考虑自身造血赚钱
    卢捷:创新创业要考虑自身造血赚钱

    卢捷,厦门创客猫网络科技有限公司创始人,热衷创新创业,是一位名副其实的有为创业青年,主要从事互联网相关行业,自双创热潮出现后,投身于为互联网活动、创新创业活动的主办方做线下活动的图文直播、现场采访、媒体报道等这样的一个现场媒体服务。

  • 林超:平行进口车为汽车市场添活力
    林超:平行进口车为汽车市场添活力

    恒基瑞驰科技创始人,美国天马迅达快递副董事长。2007年赴美留学,进修工商管理硕士。2010年5月创立了美国迅达快递,致力于为海外华人和国内海淘用户提供优质的物流服务。2014年5月份联合创立了美国天马迅达快递。在全美30多个州开设了100多家加盟店,服务于全美华人,电商以及海淘客户。2016年开始投资创立“恒基瑞驰供应链管理平台”,全面服务于平行进口车的各个贸易商与经销商。

人物京东店铺膨胀金如何使用?
人物淘宝特价版618招商规则
人物关于京东平台618商品打标的FAQ
人物淘宝发布618跨店满减招商规则
人物注意!!京东新增开放平台补差价链接管理规则

推荐专题

更多 >

合作协会

  • 福建电子商务协会
  • 德化县电子商务协会