近年来, 福建安溪铁观音茶的知名度不断提升，这与安溪县质监局积极采取多项措施，不断加大安溪铁观音地理标志产品保护工作力度是分不开的。这也掀起了广大年轻人喝铁观音的热潮。
近日，中国茶业新复兴计划智库成员、茶学硕士李扬，发表了题为《数据说话，盘点2013，告诉你一个真实的茶产业》的报告。报告显示，2012年喜欢茶叶的人群是25—39岁，而到2013年就变成18—35岁的人群。相比普洱茶人群，安溪铁观音人群就年轻得多了。30—34岁人群特别喜爱铁观音。【点击详情】
年轻人喝茶可能就只是认为什么茶叶喝的朗朗上口就决定喝铁观音了，那么有没有考虑过买正宗的铁观音，或者那些优劣的茶叶；而且喝茶有何忌讳或者会给我们带来什么好处你呢？没事，现在不知道，那小编给你总结。
古人云：“不饮空心茶”，因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能损害神经系统的正常功能。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，因此我国自古就有“不饮空心茶”之说。
铁观音9大误区
1、喜喝新茶
2、喝头遍茶
3、空腹喝茶
4、饭后喝茶
5、发烧喝茶
6、溃疡病人喝茶
7、经期喝茶
8、一成不变
9、浓茶“醒酒”
铁观音与6种食物相克
1、茶和白糖
2、茶与鸡蛋
3、茶与酒
4、茶与羊肉
5.茶与药
6、吃狗肉后忌喝茶
经常喝铁观音带来的更多好处，铁观音是我国比较特有的一种茶类，经过多年的研究，烟酒茶叶的专家发现铁观音有很多神奇的价值哦，铁观音含有的抗物质以及对人体有好处的化学成分非常多，对人体的健康有很大的帮助呢。尤其是抵抗衰老还有抗癌症的效果是最好的。那么喝铁观音能给你带来哪五大价值。
价值一：解毒消食去油腻
价值二：美容减肥抗衰老
价值三：交友养性心情好
价值四：防癌增智人聪明
价值五：提神益思
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。铁观音怎么辨别呢？
第一招：正宗铁观音以安溪"红芽歪尾桃"品种为原料
第二招：劣质铁观音，也有在30元以下
第三招：不同产地的铁观音，品质有差异
第四招："带酸"是质优铁观音的表现
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