老白茶是在一个合理的保质期内存放多年的白茶，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。老白茶不仅具有保健价值，还具有商业价值，所以收藏老白茶成为很多人的投资方式。
老白茶的价值
首先，老白茶的保健价值
白茶本身属于基本不发酵的茶叶，保存起来相对容易，陈年的白茶有驱邪扶正的功效，能当做重要来调理身体，福鼎土生土长的人都拿陈年的白牡丹治疗牙痛、发烧、感冒等等，效果很好。这里的中医在为病人开具药方的时候还会将陈了好多年的白茶作为药来使用。三年为药，七年为宝。
其次，老白茶的商业价值
2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。
由于白茶适合长期储存，时间越长口感越好，价值也更难估量。上了年代的老茶因为稀有，价格容易被炒翻天。据悉，20年的老白茶，每斤的价值可飙至7万-8万元。按照这个市场趋势推算，几万元一件的新茶10年左右会达到几百万的价格。
老白茶如何冲泡
老白茶的泡法：品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，80度水温，耐心等待1分半钟出汤。如果能使福鼎泉水泡制，再好不过。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。过程显得那样生机无限，意趣盎然。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇，是茶本质的香气。如同置身于原始森林，嗅着林中清新的气息，心情也自然悠闲，宁静致远。
了解了老白茶具有商业价值，那还想了解白茶的其他价值吗？且看：白茶6大功效及作用；如果还想知道更多其他白茶资讯点击阅读：福建特色产业集群—宁德茶叶
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