安溪铁观音新茶鉴别方法

来源: 编辑:candy 2014-08-08 |

当安溪铁观音新茶登场，有些茶商利用人们急于尝鲜的心理。在茶叶掺假，以次充好，欺骗顾茶客，以达到牟取暴利的目的，那么如何鉴别铁观音新茶呢？

一、鱼目混珠

由于铁观音是安溪所产乌龙茶中品质最高的，价格也最高，故有些茶贩用外形相似、档次用价格不同的乌龙茶直接假冒，如将本山、毛蟹、梅占大叶乌龙等当成铁观音销售。鉴别的方法：除注意品尝铁观音特殊“音韵”、口感外，最直观的是看叶底。凡冲泡开的叶底大多向叶背卷曲，叶上部趋圆，叶尖稍微向左偏者，有“歪尾桃“特征的，则基本可判定是真的。这是铁观音与其他乌龙茶最明显的差异。

二、新陈混杂

具体表现为：在安溪铁观音新茶里掺进了隔年陈茶。由于新茶色泽新鲜悦目，陈茶发暗或枯黑，两者混在一起，茶色深浅反差会很大。所以，消费者只要仔细辨认一下，是不难鉴别的。

以上是小编为大家介绍的铁观音新茶的鉴别方法，还想了解铁观音其他方面的鉴别吗？购买真假铁观音鉴别等。小编推荐：鉴别安溪铁观音4方法大放送

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