著名茶都安溪，有着连绵茶山，重峦叠嶂，待到茶季，漫山苍翠，茶香浮动，让人所见所闻，心醉不已。而季节交替更迭，岁月风云变幻，清幽的茶香、甘爽的茶味都化作时间的记忆在舌尖传承。
安溪茶厂，作为安溪铁观音殿堂级的归处，它将这种记忆积累的历史和文化，一一细心地保存下来，让每个慕名而来的人，由舌尖至心底，真实地感受到安溪铁观音的独特魅力。
60多年茶厂浓缩铁观音历史文化
福建安溪茶厂，成立于1952年，前身为国营安溪茶厂，现隶属于安溪铁观音集团—一家集乌龙茶种植、生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的综合性茶叶集团。
在安溪茶厂外面看着它，一股正气浩然，古朴的建筑群仿佛是时光的界点，藏着另一个年代遥远而神秘的故事，呼唤着你走进去，走进去……
有着60多年历史的安溪茶厂古朴幽静，空气中氤氲浮动的茶香伴随着自然的清风袭来，恬适与惬意顿生。高耸的老水塔屹立丛中，在半个多世纪的风云变幻里坚守着安溪茶厂。有着半个多世纪历史的，除了老水塔，还有一排独特的闽南红砖炉灶和一座石木结构建筑群。走在青石板路上，触手可及的是安溪铁观音的历史和文化，让你看不够、听不够、闻不够，直想住下来细细品味。
独特无烟灶焙出“浓露香永”好茶
1960年，安溪茶厂自主研发出了第一代烘干机炉灶—无烟灶。无烟灶使用闽南地区特色红砖堆砌而成，炉灶的烟道气没有烟味，因此利用其对茶叶进行烘焙，可以更好地锁住茶叶的原香。同时这样的灶体使用寿命长，且在后来的年月里经过茶厂茶师们不断改良，得以沿用至今。安溪铁观音集团独具特色的浓香型铁观音产品“浓露香永”便是使用无烟灶烘焙而成，其香气馥郁高长，滋味浓郁干爽，醇厚回甘。因为无烟灶的特殊烘焙，“浓露香永”的暖胃物质保留较多，茶性温和，饮用铁观音效具有养生作用，饮用可有暖胃健脾等作用，对于肠胃较敏感的人群，平时也可适量饮用。
大型石木仓库存有诱人陈茶
来到安溪茶厂，很多人都会被一座特殊的大型建筑群深深吸引。极具闽南特色的传统石木结构建筑，坚固、干燥、通风、冬暖夏凉，是闽南的一种传统民居。对于很多闽南人来说，这样的建筑是一段年少岁月和生命记忆的承载。而这座蔚为壮观的建筑群，则是安溪铁观音集团用于储藏陈年铁观音的专业仓库，是茶界中所独有的传统大型仓库，里面储藏的陈年铁观音储存量，亦是全世界领先的。如此一来，便让人不禁心生敬仰。
待抬步而入，一个个整齐排列的陶瓷大缸震撼双眼，沁脾的陈年茶香扑鼻而来，除了挥之不去的记忆里的亲切，就只剩下叹为观止了，今年闽南还流行陈年铁观音。安溪铁观音集团的陈年铁观音储藏技术享有专利，把经无烟灶烘焙过后的茶叶密封储藏于陶瓷大缸内，每隔一段时间重新烘焙。经过岁月的自然催化，茶叶的内含物质发生变化，陈香渐凝，口感与药用价值兼具，爽滑滋润、绵甜甘醇，饮用可起到安神、养胃、降火、促消化、软化动脉血管等作用。在茶叶市场上，这样的陈年铁观音一经挖掘即深受茶人喜爱，日渐走俏，成为茶市新宠。
茶配套精品营造美丽茶生活
自古以来，茶配套与茶相生相随；陆羽的《茶经》就详细介绍了器具。走进安溪茶厂，你会发现这里不仅茶香悠远，更有着齐全的茶配套产品，让你在品饮香茗的同时，充分感受到安溪铁观音文化和中国茶文化的厚重和饱满。这里有着精美的瓷器茶具、厚重典雅的木质茶桌椅、美味健康的茶食品……你会发现泡茶是一件如此快乐的事情。闲时，取出喜爱的精美茶具，仔细感受着悠闲的茶生活；忙时，商务型的飘逸杯轻轻一按，也可以让你在茶的芳香中，提神养性，更加投入工作状态中。齐备的茶配套，让茶生活更丰富、更温馨、更轻松。
“凤山”文化创意馆藏珍宝
安溪茶厂的一砖一瓦、一草一木，在60多年漫长的岁月里见证了这座茶厂乃至安溪铁观音的历史变迁，而在“凤山”文化创意馆两扇厚重的大门里面，那些看不见的历史和所沉淀的深厚文化，都变成一件件藏品，让文化触手可及。
“凤山”文化创意馆创建于2011年10月，围绕安溪铁观音集团60年的发展足迹进行设计，同时将优秀茶文化与其他中华传统文化交相融合，展示在世人面前。凤山创意馆在文化收藏上极具系统性、规模性和专业性，部分收藏品在国内乃至国际上都颇有代表性，是业界罕见的高水平文化创意馆。
在安溪茶厂，除了感受这些珍贵的历史文化之外，自然少不了品饮传统纯正的“凤山”安溪铁观音，悠悠茶香中享受一份淳朴、自然而舒心的茶韵。安溪茶厂，用这样一场心灵之旅的茶宴，让你不虚此行。
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