摘要：省文化协会会长管宁今日表示，中国茶文化在海峡两岸的交流中一直起着先导作用，特别是近年来，海峡两岸的茶文化交流愈来愈密切。作为大众化的茶，对两岸人民有着同样的吸引力。因此，两岸在茶文化交流方面应该继续加强，共同推动茶文化的多元发展。
“福建铁观音可以这次茶王赛为跳板，争取成功跻身台湾市场。”在今日举行的中华海峡两岸茶文化季大型系列活动暨福建赛区铁观音入围赛启动仪式上，福建省文化协会会长管宁如是表示。
当日，由中华海峡两岸茶业联盟和中国乡镇企业协会、台湾中华两岸跨业联盟总会、福建省海峡经济文化协作交流中心等主办的福建赛区铁观音入围赛在福州举行。
由茶叶专家组成的品鉴评审组经过两个小时紧张有序的泡茶、品茶，仔细甄选，最后评出了60个优质茶样，参加于7月28日在台北举行的安溪铁观音组茶王赛总决赛，届时中国国民党荣誉主席吴伯雄将出席颁奖活动。
大陆茶界加快登陆台湾市场
省文化协会会长管宁今日表示，中国茶文化在海峡两岸的交流中一直起着先导作用，特别是近年来，海峡两岸的茶文化交流愈来愈密切。作为大众化的茶，对两岸人民有着同样的吸引力。因此，两岸在茶文化交流方面应该继续加强，共同推动茶文化的多元发展。
过去，福建铁观音主要还是在大陆飘香，跨过台湾海峡的较少。不少业内人士也是希望能有更多的福建茶企登陆台湾市场。“我们也是希望通过这次大赛，展示福建铁观音的浓香神韵，进一步提升福建铁观音在两岸茶业界的影响力，进而跻身台湾市场。”管宁表示。
中华海峡两岸茶业联盟副秘书长黄开安透露，大赛获奖企业将在台湾举行品鉴会，让台湾民众品到地道的福建铁观音。此外，与台湾同行合作，将铁观音打进台湾市场，实现铁观音在台湾的“破冰之旅”。
业内期待国内茶叶第一股
近年来，福建铁观音销售市场面临不少冲击，过去依靠集团购买、集团消费的高盈利模式已经难以为继。不仅如此，今后普洱、黑茶、红茶、白茶等各茶类之间的市场竞争也将趋于激烈。
在这样一种竞争态势中，铁观音如何脱颖而出？
在福建省种植业推广总站站长高峰看来，福建铁观音若想要走出市场低迷，继续保持在全国茶业界的领先地位，必须坚持传统工艺与现代工艺并重的“两条腿”走路模式：一是走传统工艺路线，面向高端客户，个性化发展；二是走现代工艺路线，面向大众消费，实行流水线作业、标准化生产。此外，还要加大研发投入，大力发展袋泡茶、速溶茶、茶水饮料，开发茶多酚、茶氨基酸等茶产品，提高茶叶深加工利用率和附加值。
“我省是茶业大省，其中铁观音更是享誉海内外。我省提出，要在‘十二五’期间争取培育2家以上茶叶企业在国内上市，3家以上茶叶企业在境外上市。为实现我省从茶叶资源大省向茶叶产业强省转变，省财政厅已出台了五项扶持政策，希望我省铁观音茶企能建立起生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障的产品质量可追溯体系，提高产品质量安全水平，提升品牌知名度和影响力。”高峰希望，我省茶叶企业能够借助福建省的扶持政策，争取早日成为A股中的茶叶第一股。
近期，安溪茶叶举行茶赛可不少，如安溪铁观音包头“赛茶王”；首届安溪铁观音幸福家庭制茶大赛；首届春季茶王争霸赛颁奖 安溪铁观音最大赢家等等，祝福铁观音发展的越来越好！
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