清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型铁观音品种很多,按其等级可分为4种。
清香型铁观音茶叶等级指标
铁观音茶叶清香型:特级
外形:条索:肥壮、圆结、重实 色泽:翠绿润、砂绿明显 整碎:匀整 净度:洁净
内质:香气:高香、持久 滋味:鲜醇高爽、音韵明显 汤色:金黄明亮
叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长
铁观音茶叶清香型:一级
外形:条索:壮实、紧结 色泽:绿油润、砂绿明 整碎:匀整 净度:净
内质:香气:清香、持久 滋味:清醇甘鲜、音韵明显 汤色:金黄明亮
叶底:软亮、尚匀整、有余香
铁观音茶叶清香型:二级
外形:条索:卷曲、结实 色泽:绿油润、有砂绿 整碎:尚匀整
净度:尚净,稍有细嫩梗 内质:香气:清香
滋味:尚鲜醇爽口、音韵尚明 汤色:金黄
叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香
铁观音茶叶清香型:三级
外形:条索:卷曲、尚结实 色泽:乌绿、稍带黄 整碎:尚匀整 净度:尚净,有细嫩梗 内质:香气:清纯 滋味:醇和回甘、音韵稍清 汤色:金黄
叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香
铁观音是乌龙茶的一种,而清香型铁观音成为最受消费者喜爱的铁观音类型,业内人士指出:如果传统做青工艺让清香型铁观音更具魅力,将会更符合现在消费者的健康需求和品茗趣味。那么大家所熟悉的浓香型铁观音与清香型有何区别?小编推荐:清香型铁观音与浓香型铁观音的区别
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