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安溪铁观音

  • 福建铁观音抢滩台湾市场!

    省文化协会会长管宁今日表示,中国茶文化在海峡两岸的交流中一直起着先导作用,特别是近年来,海峡两岸的茶文化交流愈来愈密切。作为大众化的茶,对两岸人民有着同样的吸引力。因此,两岸在茶文化交流方面应该继续加强,共同推动茶文化的多元发展。

    2014-09-02
  • 绿茶和铁观音茶有什么区别

    绿茶和铁观音茶有什么区别 ?很多对铁观音不是很了解的,认为铁观音是绿茶。其实铁观音属于乌龙茶,并非绿茶。那绿茶与铁观音有何区别呢?主要区别在于制茶技术和工艺的差别上。

    2014-09-02
  • 铁观音由来之传说

    铁观音原产于福建安溪西坪镇,发现与清初。有着得天独厚的自然环境与气候条件,适宜茶树生长。安溪有乌龙茶铁观音、本山、毛蟹和黄旦等60多个优良品种中,铁观音最佳,那铁观音名称是从何而来的?

    2014-09-01
  • 安溪铁观音做青环境至关重要

    清香型铁观音的鲜叶固然是根茶技能才华造就最好的质量,具有最好的做青环境条件是至关重要的。

    2014-09-01
  • 安溪铁观音制作技艺三步骤

    好喝铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。那么,好喝的铁观音一定是制茶师傅有着精湛的制茶技术,安溪铁观音制作技艺包括采摘、初制、精制三个部分。

    2014-09-01
  • 铁观音制作技术不断创新

    一切的技术都是在不断进步的,只有在不断的进步中才能提高效率,说到铁观音制作工艺的创新,主要是针对摇青方面进行创新,去年秋茶寒露铁观音曾经尝试过创新,创新的结果是成功的。

    2014-09-01
  • 铁观音或不能随便标“特级”

    今年6月22日,共21项茶叶相关国家标准将正式实施。来自国家标准化管理委员会的消息,《乌龙茶第1部分:基本要求》和《乌龙茶第2部分:铁观音》等两项国家标准最受业界关注。新标准实施后,消费者可根据标识判断品质。

    2014-09-01
  • 安溪铁观音包头“赛茶王”

    昨日下午,2014年安溪铁观音茶王赛(包头)在昆区马连道茶城展开角逐,经过几轮比拼,最终分别决出了清香型与浓香型的金、银、铜奖。专家评委通过看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、看叶底六道程序层层审评、循环淘汰。

    2014-08-30
  • 秋茶上市 白茶热铁观音淡

    今年秋茶上市,白茶热铁观音淡,据悉,在茶叶消费市场,以往铁观音秋茶独领风骚的市场格局正在逐渐改变,红茶、大红袍、黑茶等茶类的热销分流了铁观音市场。

    2014-08-31
  • 铁观音秋茶和暑茶鉴别4步骤

    观音秋茶和暑茶怎么鉴别?业内称,辨别方法基本可用以下四招:取少许干茶掷入盖碗,发出清脆之声即为秋茶,如若声音沉闷,应为暑茶;干茶颜色及光泽度是较直观的鉴别方法之一;气味;查看冲泡数遍的茶叶。

    2014-08-28
  • “安溪铁观音·美丽中国行”走进包头

    安溪铁观音·美丽中国行”活动,是安溪新一轮系列茶文化宣传活动,将于28号抵达包头。这次美丽行有针对性地深入全国中小城市,充分展示安溪铁观音优美的生态环境、优异的产品质量和独具特色的文化魅力。

    2014-08-27
  • 安溪厂飘着悠悠茶香

    著名茶都安溪,有着连绵茶山,重峦叠嶂,待到茶季,漫山苍翠,茶香浮动,让人所见所闻,心醉不已。而季节交替更迭,岁月风云变幻,清幽的茶香、甘爽的茶味都化作时间的记忆在舌尖传承。

    2014-08-25

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